منتدي بيت العز

منتدي بيت العز (http://forums.betel3z.com/index.php)
-   معجنات ومقبلات (http://forums.betel3z.com/forumdisplay.php?f=184)
-   -   اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى (http://forums.betel3z.com/showthread.php?t=67386)

ايلـــــول 12-02-2018 07:35 PM

اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
الســلام عليكمـ و رحمـه الله و بركاتـه



https://betel3z.com/up/uploads/betel...3748570284.gif

مساء الخير عليكم جميعا

النهارده معانا وصفه اللازانيا بحشوه السبانخ







https://betel3z.com/up/uploads/betel...0455091925.png




المقادير للعجينة

3 بيضات

3 معالق زيت

ذره ملح

دقيق حسب ما يلم معاك

مقادير الحشوه

2 ربطه سبانخ مقطعه

و بصله

و ملح و فلفل اسود

المقادير للباشاميل

4 معالق دقيق

حوالى كيلو لين

2 معلقه سمن او زبده المتاح ليك

2 معلقه زيت

ملح و فلفل



الطريقــه

هضيف البيض و الزيت و ابدا اضيف الدقيق + الملح

و حسب ما يلم معاك و بتكون عجينه متماسكه

اسيبها ترتاح حوالى نص ساعه

بعد ما ارتاحت فردتها رقيق زى الرقاق على شويه دقيق

قطعتها مستطيلات

بس خلى بالك اوعى تحطيهم فوق بعض هتلزق

انا بحطها فى صينيه مستطيله و بين كل راق و راق

كيس عشان ميلزقش و بخلص الكميه كلها الاول

بسلقها فى صينيه

بغلى الماء و معاها معلقتين زيت

و لما تغلى الماء ابدا اضيف شرائح اللازنيا

بس مش كلها على حسب ما تاخد الصينيه2 او 3

و مش بتاخد وقت كتير فى الاول هتلاقيها فى القاع

و بعدين هترتفع كده بتكون اتسلقت خلاص

هتطلعيها فى ماء متلج

و تبدا تفرديها على حاجه عشان متلزقش

الحشوه

هشوح البصله يا دوب تدبل بس

و بعدين اضيف السبانخ المقطعه و الملح و الفلفل

تدبل و اطفى عليها

هنيجى للبشاميل

هضيف الزبده و الزيت و عليهم الدقيق

و تقلبتين بش مش بغلى الدقيق يغير لون

و بعدين هنزل باللبن مع التقليب

و الملح,الفلفل

و يكون البشاميل خفيف مش تقيل

اخف من بتاع المكرونه

هنيجى لمرحله تقفيل الصينيه

اضيف معلقتين بشاميل لقاع الصينيه

و ابدا ارص شرائح اللازنيا

و عليها حشوه السبانخ و جبنه رومى مبشوره (اختيارى)

و عليها معلقتين بشاميل

و اكرر العمليه لغايهما اخلص

و تكون اخر طبقه البشاميل و على الوجه جبنه موزاريلا

و ادخلها الفرن للتسويه

و مش بتاخد وقت يا دوب الوش يتحمر






و الصور هتوضح الخطوات





https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384473391.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384489012.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384499663.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384511494.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384520055.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384524946.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384532147.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384538238.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0384550859.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...3845584410.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0455058431.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0455066322.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...7045507513.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0455082144.png




https://betel3z.com/up/uploads/betel...0455109716.png



فى حفظ الله و رعايتـه


حبيبة ابوها 12-02-2018 07:42 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
ماشاء الله شكلها روووعة تسلم الايادي

حبيبة ابوها 12-02-2018 07:42 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
بالف هنا وشفا
ممتااااازlove239

متفائلة في زمن اليأس 12-02-2018 07:46 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
ايه الجمال والروعه دى يسلموا الايادى betel3z008

همسة دلع 12-02-2018 08:03 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
http://betel3z.com/up/uploads/1519163073584.gifجهد مميز ورائع سلمت الايادي على روعه الانتقاء http://betel3z.com/up/uploads/1519163073584.gif

soso sanae 12-02-2018 10:23 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
تسلم ايدك حبيبتي
شكلها تحفة والتقطيع ماشاء الله
الحتة بحتتها
الف هنا على قلوبكم يا ربbetel3z1100

soso sanae 12-02-2018 10:23 PM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
ممتاااااااااااااااازbetel3z006

قلب من ورق 12-03-2018 07:24 AM

رد: اللازانيا بحشوه السبانخ من مطبخى
 
ماشاء الله تسلم الايادي


الساعة الآن 10:38 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى بيت العز